IMG_3264-

前些日子我很迷團購網

買了很多 浪費錢 的東西

再次領悟到一分錢一分貨是世上不變的真理

上一次當學一次乖 其實是十幾次 

我毅然決然把團購網站在我的最愛中移除了

從此我的生活中再也不會被團購網騙得團團轉

這篇就是我曾經被漂亮的照片所迷惑買了爛東西回家想辦法解決的故事

很勵志的煮婦逆襲

值得記錄

亂買就亂買還逆襲勒(巴頭)

 

IMG_7911

同事揪團買牛排

我看到豪~~~大的牛排心兒也蹦蹦跳就認購了兩塊回家

同事還向我請益怎麼煎牛排最好吃

我傳授了我 不良的 廚藝之後

隔天她們紛紛回報全都煎失敗--->牛肉咬不動

唉呦~煎牛排那麼容易的事情能失敗很難耶 (高傲臉)

後來我煎牛排的時候為了想教育她眠還拍了照片

IMG_3266-

看牛排厚度一公分煎一分鐘就好

煎的時候牛肉的香味撲鼻~~~~(陶醉的柔身體)

 

IMG_3267-

大火快煎不到一分鐘就翻面才能鎖住牛肉美味

還可以利用多餘的油炸蒜片

結果逮幾不是憨人所想ㄟ安捏

牛肉好像是橡膠做的完全咬不動 (眼神死)

不誇張

我們在外面吃的牛排不管有多硬多老努力小口小口啃還能咬的動

但是這團購來的牛排是完完全全的咬不下去

打算咬一小口在嘴巴當作口香糖一樣慢慢嚼

但那口怎麼樣的努力就是咬不斷

用刀子也切不斷

只能剪刀剪成一塊塊

拿去微波打算給它弄得全熟

不管多硬的牛排只要全熟就能吃的動了吧?

沒想到....

那小塊全熟牛肉咬在嘴裡

完全...完全...完全...沒有要解體的打算

是會個讓人想呸掉檳榔渣

口香糖都沒那麼硬

想到我還有一塊團購牛排還躺在冰箱裡

01.gif  淚~~~

 

擦乾眼淚

煮婦可沒那麼容易被打倒 (綁必勝頭巾)

我準備了一些食材去對付那剩下的團購牛排

IMG_3321-

沒錯,就是做牛肉咖哩

不管是什麼肉種只要經過長時間的熬煮一定會變軟的

 

IMG_3324-

先把牛肉切塊下鍋煎

一定要先切塊,不然熟了之後用刀子是切不下去的

 

IMG_3325-

煎個半熟之後盛出來

 

IMG_3328-

香味撲鼻的牛肉阿........可惜咬不動

 

IMG_3326-

鍋子不用洗,洋蔥、紅蘿蔔切塊丟下去炒一炒

洋蔥是個長時間烹煮就會不見的食材切到亂七八糟也沒人花現

(拍了照片大家不就知道了嗎?)

 

IMG_3327-  

炒到一個境界之後就把馬鈴薯和蘋果切塊丟下去加水煮

 

IMG_3329-

滾了之後就丟剛煎好的牛肉塊蓋上鍋蓋悶煮

至少要煮個十幾二十分鐘吧!

把咖哩塊切細細丟下去攪拌

 

IMG_3331-

再小火滾個幾分鐘

確定洋蔥滾到不見紅蘿蔔滾到爛、馬鈴薯滾到軟

牛肉煮到能咬的動的時候就大功告成了

 

IMG_3332-

飄著牛肉香味的牛肉咖哩大成功!!!!

本來怎麼都咬不動的硬朗的牛肉就這樣被煮成好吃的牛肉咖哩

26e5ff5f1667900ca3b65aa010f318c6_w48_h48  

 

IMG_3338-  

燙盤青菜就可以吃一餐外加帶 很多天的 便當了

煮婦的巧思請大家多多學習

以後買到很硬的肉都可以這樣料裡

不管是什麼肉都行 (吧?)

 

碎碎念:

不知道團購網買的帝王蟹能做什麼好吃的料理??

肉縮到很難吃的境界清蒸是不可能的了

身為節儉就是美德的煮婦是不可能丟掉的

現在躺在冰箱

我不知道除了冰牠還能怎麼辦?(攤手)

創作者介紹
創作者 思毅媽 的頭像
思毅媽

樸實低調過生活

思毅媽 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • gugume
  • 好漂亮的牛排
    想不到身子這麼硬朗
    是有去練健美嗎?
    不過煮成牛肉咖哩看起來好美味
    把帝王蟹做成像龍蝦沙拉那樣可行嗎?
    平平都是蝦肉啊囧
  • 這塊牛排應該是牛排界的阿諾吧!!
    哀~就是咬不動阿
    帝王蟹的肉已經縮了,不嫩了呀
    做沙拉我怕會吃不出來蟹肉在哪阿

    思毅媽 於 2013/06/06 14:53 回覆

  • michelle
  • 挖靠
    沒看錯
    牛排你現在才處理第二塊

    不過真的有天分
    做成牛肉咖哩後看起來很美味
    厲害!
  • 我早就把牛排料裡掉了,是手上的照片太多又沒時間寫才等到這時候才發文
    煮咖哩好像是跟妳學的

    思毅媽 於 2013/06/06 14:55 回覆

  • 米漿媽
  • 牛排分很多部位,便宜的牛排之所以煎得軟,是因為他們用大量的嫩精去醃漬....(外面的炸雞排也是這樣啦)

    縮水的蟹肉只能川燙過跟馬鈴薯紅蘿蔔汁類的扮成泥狀沙拉芋球,不然還能怎麼辦?(攤手)

  • 那我要去哪找嫩精啊??聽起來就是不健康的東西,以後買牛排還是認份點貴一點時值得的
    那帝王蟹阿~~~真是個燙手山竽

    思毅媽 於 2013/06/13 10:24 回覆

  • gugume
  • 所以帝王蟹還躺在冷凍庫睡覺中????
    嫩精聽說青木瓜?或鳳梨裡有
    可以跟它們一起醃肉會嫩
    但我也是聽說的
    還沒實驗過就是了
  • 帝王蟹被打入冷宮了,我再也不想回想他還躺在冰箱裡 (默)
    牛肉處裡掉了,我再也不想買便宜的牛肉了

    思毅媽 於 2013/06/24 11:04 回覆

  • AC
  • 我們應該買的是同一間網購,有夠硬,根本不能吃 (氣)...還有兩塊
  • 范右昇
  • 請問是那一家呢 是滨江嗎?