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這篇是廚房純筆記

我從來不買青豆與吻仔魚

更不用說把它們搭配在一起了

就冰箱莫名多了青豆不知道要幹嘛

可能是婆婆要買來給我煮小立立的副食品吧!

我上網搜尋了一下給寶包煮副食品是要剝皮

那麼搞工的菜色我是做不來的

吻仔魚也是婆婆要買給小立立的副食品

我平時是會熬粥給小立立吃啦!

但是一次買太多很怕在冰箱冰太久不新鮮

最後的一包吻仔魚乾脆就跟青豆混作毀煮給老公吃好了

 

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首先把青豆洗淨放入滾水中撈起

吻仔魚退冰之後放入網子用水沖洗就不會弄的到處都是

因為我個人認為吻仔魚很難洗

每次都會洗到有好幾隻游走 (咦?)

 

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熱鍋放油,油熱了就把薑絲丟進去

然後吻仔魚丟進去不要翻

千萬不可以翻

翻了會有可怕的事發生 (咦?)

黏鍋算很可怕了吧!

 

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等到四周的吻仔魚好像有變色了妳再翻

翻到妳認為喜歡的程度就可以丟青豆了

其實炒吻仔魚煎到恰恰是最香最好吃的

但是我怕塞牙縫又不喜歡吃太硬就選擇恰一半了

 

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就大約是這樣↑

放鹽跟胡椒粉在揦個幾下就大功告成了

 

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青豆炒吻仔魚很適合當便當菜

但我沒拍好

主角都不知道是絲瓜還是雞捲了

噗~~

 

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思毅媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • SD拔
  • 連廚房純筆記也寫的這麼用心啊!
    嘉獎一枚!
  • 這篇明明就寫的很隨便XD

    思毅媽 於 2013/07/19 16:42 回覆