蘭陽礁溪總店

小朋友吹完泡泡之後我們從宜蘭回台北的路途中經過礁溪

路邊斗大的甕窯雞招牌和滿滿的人潮很難不吸引我們注意

進去之後印像中好像有來吃過

還一直嚷嚷著我應該有來過

剛剛去找以前寫的遊記,原來是我記錯了

兩三個房子打通的店面,烤雞的甕和用木材就放在門口,看起來都很像阿

 

燒甕窯雞的爐

這種烤雞的甕好像更專業的樣子

 

無限量供應

美味的竹筍湯無限量供應

 

菜單

牆上的菜單好壯觀,每一樣都是平常很少看到的菜色

選好菜之後就到櫃檯點菜和結帳

 

姑且就叫它三菇吧!

忘記這道是什麼菜?

杏鮑菇、金針菇和猴頭菇炒成一盤姑且就叫做三菇吧!哈

 

三杯皮蛋(給它一個讚)

三杯皮蛋,就像三杯雞的味道,很入味很香辣很美味

不知道為什麼皮蛋炒在一起怎麼沒有糊掉呢?

 

龍鬚菜

很嫩的龍鬚菜

 

炒三星蔥

宜蘭特產三星炒蔥,這道菜是一定要點的ㄚ

口感和甜度都是普通的蔥所比不上的

 

呃....忘記了

炒蓮花根 (還是莖),懂吃的人都知道這道菜

吃起來的口感和香氣真不錯,算是頂級蔬菜阿

  

 

香噴噴的甕窯雞 

重頭戲~甕窯雞

陣陣香氣不知道怎麼形容,不是21世紀的手扒雞所能比的

(我個人把21的手扒雞當作至高無上好吃的烤雞)

 

在甕窯雞裡面的蒜頭與羅勒香料

也許是甕窯雞裡面放了很多的香料

整盤端上來簡直是香味四溢阿

蒜頭上那黑黑的顆粒不只是黑胡椒那麼簡單

羅勒的香味比較佔大部分喔!

 

開始分屍 

剛出爐的甕窯雞很燙手必須要戴兩層手套才行

 

要帶兩層手套 

由阿剛為大家服務

(他邊分雞肉,我們邊夾來吃,哈)

 

我們點了兩盤甕窯雞

我們很喜歡吃甕窯雞所以點了兩盤,吃到好撐喔!

 

快吃

滿滿一桌的菜讓我們超滿足了啦!

(涵涵只能吃湯匙,哈)

 

大家吃的真開心

甕窯雞的餐廳很大座位很多,但幾乎都是座無虛席

看照片的後面就知道人很多

(不是看照片前面不小心拍到的光頭喔)

 

有兩個小葛格想跟小思毅和米米玩 

這兩個小孩在吃飯時是很乖的

尤其米米是在大人吃飯時都在呈睡眠狀態  (人多吵雜的環境也能睡覺真不簡單阿)

然後大人們吃飽喝足當然要開始談心的

殊不知兩個小孩一直被其他桌的小葛格騷擾

呃...也談不上騷擾啦!

只是人家小葛格想找她們玩,她們會害羞得躲來躲去而已

跟平常不一樣喔!!

 

傭人媽媽碎碎念:

‧這家甕窯雞不錯吃,值得推薦喔!!

 

甕窯雞 (蘭陽礁溪總店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號
訂購專線:0918717288

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