樸實低調過生活

我本身不太愛吃牛肉

不過老公卻很喜歡吃牛排

每次要出差或是出差回來之後都會狂啖牛排

尤其平價牛排最深受他的青睞

但我也不會為了他而去買牛排回家煎

因為牛排很貴阿，想吃就自己去買

後來有次小嬸在COSTCO買了一座牛排山回來

我沒問是什麼樣的牛排

對我來說一片片牛肉就算是牛排了

 而且很搞工的的用錫箔紙一片片包起來

聽說這樣冷凍才不會流失牛肉的新鮮

上網查了一下作法

牛肉退冰抹鹽之後熱鍋倒少少許的油

翻面時間主要是看厚度一公分煎一分鐘

但我覺得這樣時間好像太久了

也許是我的火開的很大

我煎一面差不多45秒就翻面了

大火煎牛排可以把肉汁鎖在裡面

如果看到有肉汁流出來就每湖啦！！

太熟就硬掉了！！

不過這種冷凍的牛肉我也不敢煎到能看見血水的程度

太生我又怕吃了拉肚子

很快的就煎好兩塊牛排

這比煎魚簡單還省時間阿

趁熱灑上黑胡椒看起來還真有賣相，ㄎㄎㄎ

看看這熟度是真煎的恰到好處

外面熟了，裡面還是粉紅色的

但又不是會滲血水的程度

嫩嫩的蠻好吃的

但是.......裝進便當裡蒸過之後就不知道也是那麼美味了

↑↑↑↑給老公的愛心便當

就說我不喜歡吃牛排

當天我的便當主要還是裝魚肉

孕婦多吃魚寶包會聰明~~