樸實低調過生活

這篇是廚房純筆記

我從來不買青豆與吻仔魚

更不用說把它們搭配在一起了

就冰箱莫名多了青豆不知道要幹嘛

可能是婆婆要買來給我煮小立立的副食品吧！

我上網搜尋了一下給寶包煮副食品是要剝皮

那麼搞工的菜色我是做不來的

吻仔魚也是婆婆要買給小立立的副食品

我平時是會熬粥給小立立吃啦！

但是一次買太多很怕在冰箱冰太久不新鮮

最後的一包吻仔魚乾脆就跟青豆混作毀煮給老公吃好了

首先把青豆洗淨放入滾水中撈起

吻仔魚退冰之後放入網子用水沖洗就不會弄的到處都是

因為我個人認為吻仔魚很難洗

每次都會洗到有好幾隻游走 (咦？)

熱鍋放油，油熱了就把薑絲丟進去

然後吻仔魚丟進去不要翻

千萬不可以翻

翻了會有可怕的事發生 (咦？)

黏鍋算很可怕了吧！

等到四周的吻仔魚好像有變色了妳再翻

翻到妳認為妳喜歡的程度就可以丟青豆了

其實炒吻仔魚煎到恰恰是最香最好吃的

但是我怕塞牙縫又不喜歡吃太硬就選擇恰一半了

就大約是這樣↑

放鹽跟胡椒粉在揦個幾下就大功告成了

青豆炒吻仔魚很適合當便當菜

但我沒拍好

主角都不知道是絲瓜還是雞捲了

噗~~